飲食，作為文化的符碼，不僅是味蕾的記憶，更刻畫著社會更迭的痕跡。從元宵節的湯圓、客家小炒，到熱鬧的辦桌文化，台灣逐步形塑獨特的飲食文化，在國際展現自身的文化主體性。

長久以來，台灣飲食融合原住民、閩南、客家、日本及戰後外省等多元族群的影響，交織出獨樹一幟的風味。然而，在全球化與政治角力之下，食物早已超越味覺享受，更成為文化認同與國族敘事的擂台。

近年來，中國不斷透過食物進行文化統戰，試圖將台灣美食納入「中國飲食版圖」。從珍珠奶茶、刈包，到台灣小吃，中國透過包裝與話語操弄，企圖模糊台灣飲食的獨特性，進而消除台灣的文化自主性。

本次週三青年日，讓我們重新梳理台灣的飲食文化史，探討食物如何承載歷史、形塑認同，並解析「食物統戰」應對之道。

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❍ 主題：食物的文化主體性——從元宵節看台灣為認同

❍ 時間：2025/2/12 19:00-20:30

❍ 地點：思享森林咖啡共享空間

❍ 前三十名報名提供飲料兌換卷，煩請準時入場

❍ 報名連結

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